Investigan mecanismos neurológicos y endócrinos de peces con valor comercial

El objetivo es fortalecer el tema de biotecnología acuícola, particularmente en temas de reproducción de peces marinos, estudio de bienestar y comportamiento de organismos acuáticos.

Tepic, Nayarit, 09 de Mayo del 2022

Zohar Ibarra Zatarain, catedrático e investigador del Consejo Nacional de Ciencia
y Tecnología (CONACyT), comisionado a la Universidad Autónoma de Nayarit
(UAN), explicó que su actual proyecto de investigación “Mecanismos neurológicos
y endócrinos que regulan diferentes estilos de afrontamiento al estrés en especies
en lisa”, está enfocado en fortalecer el tema de biotecnología acuícola,
particularmente en temas de reproducción de peces marinos, estudios de
bienestar y comportamiento de organismos acuáticos.

Ibarra Zatarain añadió, que esta investigación tiene la finalidad de lograr la
reproducción de la lisa con la intensión de producir crías en cautiverio de óptima
calidad para que puedan ser destinadas al sector productivo; en el caso de
bienestar y de etología, es llevar a cabo estudios que permitan caracterizar formas
en que los organismos respondan al estrés, a la manipulación y al manejo con la
intensión de mejorar los métodos de producción de mantenimiento.

“En la acuicultura es fundamental investigar en cuanto a temas de reproducción,
ya que su importancia radica en lograr establecer metodologías que permitan
producir crías; en el caso de bienestar, en algunos lugares como América Latina y
en todo el continente ha sido un tema que no ha sido explorado, a diferencia de
Europa y Asia, donde ya se ha establecido y demostrado que el comportamiento y
el bienestar animal juega un papel importante en la reproducción, en mejoras
sobre de temas de producción y de sobrevivencia, que a la larga impactan en el
sector productivo y en los inversionistas.

El docente e investigador detalló, que este proyecto con peces específicamente en
lisa, se encuentran desarrollándolo en el Centro Nayarita de Innovación y
Transferencia de Tecnología (CENIT2), desde hace dos años, conjuntamente en
colaboración con instituciones de nivel nacional e internacional, como: la
Universidad Autónoma de Sinaloa; la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco;
Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) Cataluña, España
y la Universidad de Stirling, en Escocia.

Zohar Ibarra subrayó, que dentro de esta línea de investigación han descubierto
sobre la determinación de respuesta al estrés en lisa, análisis de hormonas y
esteroides que se vinculan con estos factores de estrés; además, del impacto en
la reproducción. Indicó, que, con estos factores de estrés, se logrará tener un
conocimiento completo de temas de comportamientos en beneficio de la
productividad y mejora de protocolos de producción.

El Catedrático resaltó, que este trabajo de investigación contribuye a la sociedad
de manera directa. “La idea es generar un paquete tecnológico, donde se
conozcan variables para su cultivo, tipo de alimentación, el manejo adecuado de la
especie, estrategias de como reproducirlas y lograr crías, así como también cómo
ser aprovechadas por la sociedad”, así lo expresó.

Por último, Ibarra Zatarain resaltó, que una etapa importante de los quehaceres
como investigador, es generar siempre conocimiento de vanguardia y de utilidad
para el sector social. Dijo, que a nivel educativo estos trabajos que realizan son
fundamentales para formar jóvenes y capacitar futuras generaciones, que puedan
tener mejores herramientas de conocimiento científicas, tecnológicas y
productivas, asimismo, poder generar en los alumnos el deseo por la
investigación.

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